Internet, Google y cómo encontrar una canción

A veces me parece increíble como podemos llegar a encontrar casi cualquier cosa en internet, aún sin saber cómo empezar a buscarla.

Ayer estaba en el centro comercial de mi ciudad, mirando unos zapatos y de fondo sonaba una canción dance muuy vieja, que hacía años que no escuchaba y me dije que quedaría genial en mi lista de Spotify “Remember Dance”, pero claro… cuál sería el título? No lograba entender lo que decía en el estribillo.

Pero no me desanimé, sabía que la encontraría… Así que cuando llegué a casa encendí el ordenador y pensé las opciones que tenía: podía ir a Google, buscar recopilatorios de los 90 y escuchar canción por canción en el Spotify o… podía arriesgarme y buscar una tontería. Pero amigos, esa es la magia de internet, saber que cualquier tontería que busques, seguro que alguien antes que tú también la buscó.

Así que fui a San Google (de verdad lo deberían santificar) y escribí:

“pum pararara pum cancion dance vieja” (ver la búsqueda en Google)

¬¬ Sí, lo sé.

1er resultado: una recopilación de canciones míticas de los 90. Así que tal vez sí tendría que acabar escuchando un montón de temas…
2º resultado: Pregunta de otro iluminado en un foro de música:

“esta e una cancion vieja creo k es como del 1992 o 1994 me gutaria canciones asi d la vieja escuela chesina y eso k alguien me ayud ……. la k mas me interesa e la k dise asi no c como c llama no pero creo k e d la queen . parara pum parara pum algo asi dise la pista bueno espero k me ayuden grax amigoo”

Respuesta:

“Sabes me tuviste pensando casi una semana en esta cancion, tuve que escuchar todos mis mp3 viejos para llegar a ella, porque no fue facil! Pero te digo…… La cancion se llama Lick It. Autor se llama 20 Fingers“

Realmente hay gente que se vuelca en estas cosas! Ahora solo me quedaba ir a spotify y buscarlar y Sí, esa era la canción!

Así que una vez más GRACIAS INTERNET por esa ventana abierta al mundo, al pasado, al presente y al futuro.

BSO del Post: Generation Mix – Lick It (no es la original)

Albóndigas con Salsa

Anteriormente hemos visto como se hacían las albóndigas. Ahora las vamos a hacer albóndigas con salsa.

Ingredientes

• 1 o 2 cebollas
• Tomate frito
• Colorante alimentício
• 2 dientes de ajo
• Harina o Maicena
• Perejil
• Almendras
• Piñones

Preparación

Picamos la cebolla y la sofreímos en una cacerola.
Añadimos un par o tres de cucharadas de tomate frito y dejamos que acabe de sofreir todo junto.
Revolvemos las albóndigas ya fritas con el sofrito.
Cubrimos de agua y echamos un poco de colorante alimenticio.
Añadimos la sal y dejamos hervir.
Cuando ha rebajado bastante y está al gusto de sal, añadimos la harina o maicena para que espese.

TRUCO: La harina cuesta mucho de disolver y deja grumos, en un vaso pequeño con agua fría disolvemos una cucharadita de maicena y añadimos a la cacerola.

Al momento echamos una picada de ajo, perejil, almendras y piñones.
Remover y dejar hervir hasta que espese.

En el momento que se vierte la maicena, espesa rápidamente, por eso es importante tener ya la salsa al gusto de sal, y tener preparada la picada.

Esta es sin duda mi receta favorita, acompañada de unas patatas fritas está deliciosa.

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