Cordero al horno
Este es un plato muy fácil de elaborar y con unos excelentes resultados.
Lo preparé; no hace mucho para mi aniversario de bodas y a mi marido le encanto!
Ingredientes
4 cebollas pequeñas
1 cabeza de ajos
aceite
5 patatas grandes
sal
pimienta
1/2 vaso de coñac
tomillo
romero
Preparación
Salpimentar las piezas de cordero y ponerlas en la plata del horno.
Pelar las cebollas y cortarlas en cuartos, añadir a la bandeja junto con los dientes de ajo.
Esparcir el tomillo, romero y las dos ojas de laurel.
Echar aceite por encima de los ingredientes.
Hornear hasta que este dorado. Si hace falta se gira una o dos veces la carne y las cebollas.
A parte, pelar y cortar las patatas en cubos, salar y freí;r.
Cuando empieza a estar dorado el cordero, echar un chorro de coñac y añadir las patatas.
Dejar hasta que esté hecho
es verdad preparo este plato buenisimoooooooooooo!!!!!